고수의 향긋한 맛은 전 세계적으로 다양한 요리에서 사랑받고 있습니다. 우리에겐 특히 베트남 쌀국수에 넣어먹는 것으로 잘 알려져 있습니다. 하지만 고수는 단순한 향신료를 넘어 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 눈 건강 개선, 면역체계강화, 항염 효과 등 다양한 효능을 가진 향신료로 알려져 있습니다. 하지만, 아무리 좋은 식품이어도 섭취 시 주의사항이 따르기 마련이니다. 이번 글에서는 고수 섭취 시 주의해야 할 부작용은 무엇인지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 고수의 섭취 부작용 및 주의사항 1) 알레르기 반응 일부 사람들은 고수의 알데하이드 성분에 대해 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 알레르기 반응은 비교적 드물게 나타나지만 증상으로는 발진, 가려움, 호흡곤란 등의 증상으로 나타날 수 있습니다. 알데..