파로(Farro)는 약 12,000년 전 메소포타미아 지역에서 처음 재배된 고대 곡물의 일종으로 밀보다 영양가가 높고 글루텐 함량이 낮아 건강식품으로 사랑받고 있습니다. 파로는 섬유질, 마그네슘, 철분, 아연, 비타민 B군 등의 영양 성분이 함유돼 있어 소화 건강 개선, 체중 관리, 혈당 조절등의 효능을 가지고 있습니다. 하지만 아무리 좋은 건강식품이라도 섭취 시 주의사항과 부작용이 따르기 마련입니다. 이번글에서는 파로 섭취시 주의사항과 부작용에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 파로 섭취 주의사항 및 부작용 1. 알레르기 반응 파로는 밀 제품으로, 글루텐을 함유하고 있습니다. 글루텐에 대한 알레르기가 있거나 셀리악병을 가진 사람들은 파로 섭취 시 알레르기 반응(예: 복통, 설사, 피부 발진)을 경험할..