엄나무는 두릅나뭇과의 낙엽 활엽교목으로 우리나라 전역에 자랍니다. ​엄나무순은 엄나무에서 봄철에 돋아나는 새순을 말하며 두릅 맛이 난다 하여 개두릅이라고도 불립니다. 엄나무순은 많이 자라기 전에 채취하여 식용하며, 한방에서는 수피를 건조해 약재로 사용하고 있습니다 엄나무순에는 섬유질과 미네랄, 비타민 C 등이 풍부하여, 체내 독소와 노폐물 제거에 효과가 있는 것으로 알려져 있는데요, 이번글에서는 다양한 효능을 가진 엄나무순의 섭취 시 주의사항 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 엄나무순 섭취 부작용 및 주의사항 1) 알레르기 반응 엄나무순에 함유된 특정 성분에 대해 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 이는 피부 발진, 가려움, 호흡 곤란 등의 증상으로 나타날 수 있습니다. 알레르기 반응의 정..