봄철에 만나볼 수 있는 두릅은 독특한 향과 쌉쌀한 맛이 있어 식욕을 돋우기도 하고 사포닌, 플라보노이드, 식이섬유, 비타민 등의 영양성분도 다양하여 각종질환에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 아무리 좋은 건강식품이라도 섭취 시 주의사항과 부작용이 따르기 마련이겠죠? 이번 글에서는 두릅 섭취 주의사항 및 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 두릅 섭취 주의사항 및 부작용 1. 소화 불량 두릅에 함유된 식이섬유는 과도하게 섭취할 경우 가스, 복부 팽만감 또는 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 특히 소화 시스템이 민감한 사람들은 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다. 2. 알레르기 반응 일부 사람들은 두릅에 함유된 특정 단백질에 대해 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 증상으로는 피부 발진, 가려움, 부기,..