단호박은 1980년대 우리나라에 들어온 서양계 호박의 한 종류로 당도가 높고 밤 맛이 난다 하여 밤호박이라고도 불립니다. 풍부한 당질과 다양한 영양소가 함유된 단호박은 열량은 낮고 식이섬유가 풍부한 건강식품입니다. 단호박은 면역력 강화와 피부건강 개선등의 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요, 아무리 좋은 건강식품일지라도 섭취 시 주의사항과 부작용이 따르기 마련입니다. 이번 글에서는 단호박 섭취 주의사항과 부작용, 단호박 보관방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 단호박 섭취 주의사항 및 부작용 1. 알레르기 반응 일부 개인은 단호박에 함유된 특정 단백질에 대해 알레르기 반응을 보일 수 있으며, 이는 발진, 가려움, 호흡 곤란과 같은 증상으로 나타날 수 있습니다. 알레르기 반응은 개인의 면역 체..